FIN
Pääasiassa oma henkilökohtainen ammattini tipahtaa ravintola-alan alle ja laajan kokemukseni myötä eri konsepteissa työskennelleenä sekä eri kilpailuissa kilpailleena pystyn tarjoamaan periaatteessa mitä vain "kädet p*****n" henkisestä ruumiillisesta työstä aina hallinnollisten töiden konsultointi projekteihin.
Esimerkiksi konseptin mukaisen, tehokkaaksi tehdyn ruokalistan suunnittelu unohtamatta katelaskelmia, misalistoja, reseptiikkaa, tilauslistoja ja henkilökunnan kouluttamista.
Valokuvauksesta omaan lähes yhtä laajan kokemuksen kuin ravintoloiden maailmasta ja sattuneista syistä olenkin erikoistunut ruoka-kuvaukseen, joten pakettiin pystytään lisäämään vielä uuden menun kuvaus some tai printtikäyttöön.
Kaikki suunnittelu tehdään asiakkaan toiveet ja tarpeet huomioiden. Joko täysin puhtaalta pöydältä lähtien tai klassikko annoksia päivittämällä tehokkaammaksi ja kiinnostavammaksi.
Saat koko projektin ajaksi huippuasiantuntijan tuen ja sinun tarvitsee vain noudattaa selkeitä ohjeita.
Ota yhteyttä jo tänään, niin aloitetaan matka kohti kannattavampaa ja asiakasystävällisempää ruokalistaa!
ENG
Mainly my personal field is from restaurant industry. And through my wide experience from working in different concepts and environments and competing in many different competitions I am capable to offer basically anything from "hands to s**t" kind of physical work all the way to consulting at administrative work.
Such as designing menu that follows your restaurants concept and is planned to be as efficient as possible. Including sales margin calculations, mise en place and ordering lists, recepies and training the staff.
From photography I have almost as wide experience as I do at restaurant industry. And for obvious reasons I'm experienced to food photography. So I'm able to add photographing the new menu to the package.
All the planning is being based on customers desires and needs. Either from beginning or updating the classics on a new level to be more efficient for the house and more tempting to the guests.
You have a professional support through the whole project and only need to follow clear guidelines.
Contact already today and lets begin the journey towards more profitable and customer satisfying menu for your restaurant!